“Antojitos Nutritivos” es el proyecto emprendedor de la Institución Educativa Leonor Cerna de Valdiviezo del distrito Veintiséis de Octubre – Piura, que desde el 2017 inició las actividades con el fin que sus estudiantes adopten hábitos saludables y fomentar el espíritu emprendedor que les permita lograr su proyecto de vida.
Desde entonces participan alumnos y alumnas de los grados del nivel primario y secundario elaborando postres nutritivos a base de insumos naturales y de bajo costo, preparados con estrictos controles de calidad, seguridad e higiene para garantizar la salud de los estudiantes.
En este proyecto también se realizan talleres de sensibilización, conversatorios y encuentros, donde comparten responsabilidades en la preparación de alimentos. Gracias a este proyecto la institución educativa promueve hábitos alimenticios en los estudiantes y considera que es necesario desarrollar proyectos productivos con temas de alimentación saludable, con la participación de los docentes, estudiantes, madres y padres de familia.
Este año, por la pandemia, no se ha podido participar presencialmente del proyecto, pero en los años anteriores en las sesiones de aprendizaje a cada niño y niña se les brinda iguales oportunidades para las labores y tareas, respetando su condición de varón y mujer, gustos, preferencias y sugerencias.
Concurso
Gracias al concurso Fem Digital organizado por Ideas in-lab, se han hecho acreedores de un kit de emprendimiento digital y un mini manual de marca.
