Con mucho éxito se viene realizando la 13° edición del Salón del Cacao y Chocolate Lima 2022, donde participan los principales productores de cacao en la región Piura.
A lo largo de los años, el cacao piurano ha destacado por su fino aroma y por la particularidad de sus notas cítricas y afrutadas. Este producto transformado en chocolate, se ha convertido en una verdadera joya que ha logrado satisfacer exigentes paladares de expertos tanto nacionales como internacionales.
Es por ello que el Gobierno Regional Piura a través de la Dirección Regional de Agricultura y el proyecto Cacao Blanco viene promoviendo la producción y comercialización de productos derivados del cacao con la participación de 4 organizaciones de los distritos de Paimas, Buenos Aires, San Juan de Bigote y Chulucanas en el XIII Salón del Cacao y Chocolate, el cuál fue inaugurado por importantes personalidades de la industria chocolatera.
El XIII Salón del Cacao y Chocolate Lima 2022 congrega hasta el 17 de julio, a más de 250 empresas dedicadas a la producción de chocolate y otros derivados del cacao lo que significa una gran oportunidad para la apertura de nuevos mercados internacionales.
Hoy en día el Perú exporta cerca de 80 mil toneladas de cacao, generando 270 millones de dólares en exportación. Destacándose la importancia de la industrialización para exportación de productos locales, ya que esto genera miles de puestos de trabajo y mejores oportunidades de desarrollo para la región.
El Salón del Cacao y Chocolate se viene realizando en el Perú desde el año 2010, con el apoyo del sector público, privado y la cooperación internacional, y es el medio donde las organizaciones de productores, fabricantes, emprendedores y exportadores de cacao tiene la oportunidad de lograr un posicionando en los mercados nacionales e internacionales principalmente.
