Snacks de papa nativas, chifles y maíz crocante fueron algunos de los productos que despertaron gran interés entre los compradores asiáticos que asistieron a la feria Foodex Japón, realizada recientemente en Tokio, informó la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PromPerú).
Esta feria dedicada a la industria alimentaria de gran escala en la región de Asia Pacífico, se realizó del 7 al 10 de marzo y contó con la participación de 10 medianas y pequeñas empresas de Junín, La Libertad, Lambayeque, Lima, Piura y San Martín.
Otros de los productos que cautivaron a compradores de Japón, Corea, Taiwán y China fueron las paltas y mangos congelados y los pimientos en conservas. Es importante mencionar que los empresarios peruanos asistieron a la feria con una oferta acorde a las preferencias del consumidor asiático, principalmente del japonés, por los alimentos saludables.
Como resultado de 250 contactos comerciales (78% de Asia y 22% de Europa y América), la delegación peruana espera concretar negocios superiores a los US$ 6 millones en los siguientes doce meses.
Cabe resaltar que el mercado de alimentos, bebidas y foodservice de Japón es de US$ 225 billones. Ese país importa el 60% de su consumo de alimentos que suma US$ 44 billones y tiene una población cada vez más sofisticada e interesada en adquirir productos de otras regiones, por lo que la participación de los empresarios peruanos en esta feria le abre muchas posibilidades de negocios.
