En el 2023, Perú fue el segundo exportador de frutas frescas a Estados Unidos con 2,277 millones de dólares (monto CIF), concentrando el 12 % del total importado por ese país (18,955 millones de dólares), solo superado por México y por delante de Chile, Guatemala y Costa Rica.
Así lo señaló el experto regulatorio internacional de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) para América Latina, Gonzalo Ibáñez.
Indicó que la presencia de alimentos peruanos en general en EE.UU. evolucionó exponencialmente a lo largo de los años, ocupando el puesto 14 de proveedores mundiales a ese país, sumando poco más de 4,000 millones de dólares el año pasado (monto CIF).
“En el 2000, Estados Unidos compraba frutas frescas peruanas por apenas 14 millones de dólares, pero en el 2023 la cifra subió a 2,277 millones de dólares. En el caso de vegetales frescos sucede lo mismo, pasó de 50 millones de dólares en el 2000 a 345 millones de dólares en el 2023”, explicó.
También destacó el liderazgo peruano como principal abastecedor a Estados Unidos de uvas de mesa con 992 millones de dólares (40 % del total), superando a México (34 % de representatividad), Chile (23 %) y Brasil (3 %); y de arándanos con 867 millones de dólares (49 % del total), seguido de México (32 %), Chile (11 %), y Canadá (7 %).
Así lo manifestó durante su ponencia en el ‘FDA Summit: Perú 2024’, evento realizado en Lima y Trujillo por la Asociación de Exportadores (ADEX), el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa), la FDA y Protec.
Ibáñez destacó el buen desempeño de otras frutas como los cítricos, el mango o la palta, por lo que el potencial peruano se mantiene latente para consolidar estos y otros productos en el mercado estadounidense.
“Estados Unidos importa alimentos del mundo por más de 200,000 millones de dólares. Además, la tendencia del consumidor va en aumento, pues gasta unos 600 dólares anuales en alimentos importados. Según números al 2019, el 55 % de frutas consumidas en este mercado es importado, en el caso de los vegetales es el 32 % y en el de pescados y mariscos el 94 %”, detalló.
Inocuidad
En el 2023, un total de 1,049 empresas peruanas exportaron alimentos agrícolas y agroindustriales a Estados Unidos, país que se constituyó como el principal comprador de estos productos a nivel mundial.
En opinión del gerente central de Exportaciones de Adex, Diego Llosa, es fundamental que los productores y exportadores tengan información actualizada sobre las normativas de inocuidad establecidas por la FDA.
“A través del conocimiento de las normas se podrá evitar cualquier retención de embarques y cargas, lo cual afectaría la imagen de nuestro país y de alguna empresa en particular. Debemos contribuir con nuestra reputación de ser un proveedor confiable y reconocido a nivel mundial”, indicó.
Agregó que, a pesar de las proyecciones negativas, las exportaciones totales en el 2023 tuvieron un incremento de 1.1 %, alcanzando nuevamente una cifra récord, al superar los 64,000 millones de dólares (monto FOB), principalmente por los envíos de minería, pero también de productos agrícolas.
“El sector agroexportador es un motor de desarrollo económico importante, en el 2023 (tradicional y no tradicional) se superó la barrera de los 10,000 millones de dólares (monto FOB), un crecimiento promedio de 4 %”, señaló.
“Estados Unidos fue el principal receptor de estos envíos, en el 2023 tuvo un incremento de 7 % al alcanzar los 3,622 millones de dólares (monto FOB), representando un tercio de las exportaciones agrícolas”, agregó.
Entre los productos principales se pueden mencionar a los arándanos, uvas de mesa, espárragos frescos, café, palta, cítricos y mango, productos en los que Perú se encuentra en el top 3 de producción. Cabe indicar que estos bienes se benefician del Acuerdo Comercial entre ambos países.
A diciembre del 2023 Perú contaba con 1,374 establecimientos (plantas de producción) registrados ante la FDA.
