El pisco representa el 56 % de los envíos peruanos del sector ‘pisco, vino, ron y demás aguardientes’. La cosecha de la uva para su preparación abarca las regiones desde Lima hasta Tacna.
Cada cuarto domingo de julio, desde 1999, conmemoramos el Día Nacional del Pisco y este año coincide con el Día de la Independencia (28 de julio). Este destilado de uva, considerado Patrimonio Cultural de la Nación, se elabora en regiones como Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna, y se exporta a todo el mundo generando ingresos significativos para el Perú.
Según Diego Llosa, gerente central de Exportaciones de la Adex, informó que, en los primeros 5 meses del presente año, las exportaciones de nuestra bebida bandera sumaron casi $ 3 millones 800 mil, lo que representó un alza de 1 % frente al mismo periodo del 2023 ($ 3 millones 750 mil).
De hecho, el pisco representa el 56 % de los envíos peruanos del sector ‘pisco, vino, ron y demás aguardientes’.
De acuerdo con el Sistema de Inteligencia Comercial Adex Data Trade, Estados Unidos ($ 1 millón 418 mil) lideró el ranking de destinos del pisco entre enero y mayo del 2024, con una participación de 35.7 %. Le siguió Japón con $ 649,693 y España con $ 469,687, Bélgica e Italia completaron el top 5.
Asimismo, sostuvo que un censo y la colaboración estrecha con las autoridades son esenciales a fin de garantizar la disponibilidad de este insumo fundamental y pidió también seguir promoviendo el consumo interno del pisco, explorar nuevos mercados internacionales y luchar contra su falsificación, con el propósito de preservar su autenticidad.
