La pasión por la gastronomía o la hotelería es fundamental para quienes tienen un pequeño restaurante, panadería, cafetería o lavandería y quieren salir adelante; pero muchas veces estos negocios se enfrentan a desafíos externos como una correcta administración de los recursos, la atención al cliente y la adaptación a las nuevas tendencias.
1. Capacitación continua: invierte en tu formación y la de tu equipo, ya sea en servicio al cliente, manipulación de alimentos, y conocimiento del menú. Un personal bien capacitado es un activo invaluable.
2. Opiniones constantes: solicita a tus clientes recomendaciones para seguir mejorando y adaptarte a las necesidades. Apóyate de encuestas en línea, redes sociales o directamente.
Lee También >>> La gastronomía peruana contribuye a atraer más turistas internacionales
3. Redes sociales: utiliza las diferentes plataformas como Instagram, Facebook, TikTok entre otros, para mostrar tus productos, el ambiente de tu local y las experiencias que ofreces. Publica contenido de calidad y de forma regular.
4. Plataformas de reseñas: monitorea y responde a las reseñas en Google My Business, TripAdvisor y otras plataformas relevantes. Las opiniones online influyen significativamente en las decisiones de los clientes.
5. Incorpora sistemas de pago rápido: como POS (Punto de Venta) o códigos QR de billeteras digitales. Esto dará opción a tus clientes y no perderás ventas.
