Innovación agraria y tecnología son claves para garantizar la seguridad alimentaria en el Perú

Investigador sostiene que la ciencia y la tecnología serán determinantes para enfrentar los efectos del cambio climático y fortalecer la producción agrícola nacional.
La seguridad alimentaria del Perú dependerá cada vez más de la investigación y la innovación tecnológica en el agro. Así lo afirmó Jorge Luis Leiva Piedra, investigador y docente de la Universidad Tecnológica del Perú, durante el Foro de Desarrollo Agrario, donde destacó la necesidad de modernizar el sector para responder a los desafíos actuales.
“Para que haya seguridad alimentaria esta tiene que ser desarrollada actualmente utilizando la investigación y, obviamente, generar también desarrollo sostenible a través de cadenas productivas más eficientes y sostenibles que permitan un desarrollo bastante bueno para todos los actores involucrados”, señaló el especialista. Asimismo, recordó que la agricultura es una actividad estratégica porque garantiza alimentos, genera empleo y dinamiza la economía.
Leiva destacó que gran parte de los alimentos que consumen los peruanos provienen de las zonas rurales, por lo que consideró necesario fortalecer a los productores con herramientas tecnológicas. “El sector agrícola a nivel mundial es uno de los sectores más potentes que existen. Nos da los alimentos para cubrir las necesidades de la población, pero también tiene que ver con la economía mundial y con el desarrollo rural”, expresó.
El investigador también alertó sobre los efectos del cambio climático en cultivos de importancia económica, como el café. “Estoy observando vulnerabilidades bastante notorias en ciertas variedades de café y eso ya nos da una alerta de qué sucedería si estos cambios son severos y comienzan a incidir fuertemente en la producción”, advirtió. Por ello, resaltó la importancia de impulsar tecnologías como drones, imágenes satelitales, biotecnología y agricultura de precisión para garantizar una producción sostenible y segura.