Exministro de Agricultura destacó el potencial de las plantas medicinales y la biodiversidad peruana para impulsar investigación, emprendimiento y desarrollo económico.
El exministro de Agricultura, Luis Ginocchio, exhortó a los jóvenes y a la comunidad académica a apostar por la investigación científica como una herramienta para transformar el conocimiento ancestral en oportunidades de desarrollo. Durante su intervención en el Foro de Desarrollo Agrario de la UTP, destacó que el Perú cuenta con una vasta riqueza de saberes tradicionales relacionados con las plantas medicinales, aunque muchos de ellos aún no han sido sistematizados ni validados científicamente.
Ginocchio explicó que uno de los principales desafíos es convertir el conocimiento transmitido de generación en generación en información científica que pueda ser aprovechada por la industria y la academia. “En la sierra hay mucho conocimiento sobre el poder curativo de las plantas, pero pasar del conocimiento tácito al conocimiento explícito, o sea, del conocimiento de boca a boca al conocimiento escrito científico, es un desafío que tenemos como país”, sostuvo.
Asimismo, remarcó la necesidad de fortalecer el vínculo entre investigadores, profesionales de las ciencias y emprendedores para desarrollar nuevos productos con valor agregado. “Si alguien quiere determinar un principio activo a partir de una planta que se utiliza en la sierra del Perú, tiene que ir al territorio, conversar con las personas, conocer cómo la preparan, cómo la secan y luego trabajar junto a un químico o una química para comenzar a ordenar ese conocimiento”, afirmó.
El exministro señaló que ya existen experiencias exitosas que demuestran el potencial de este camino. “En la sierra hay gente que está extrayendo tinturas a partir de las plantas y las está vendiendo al Instituto Nacional de Salud. Hay que despertar en los jóvenes ese espíritu investigador para que mañana puedan crear productos, generar empresas y hasta exportar soluciones que contribuyan al bienestar de las personas”, concluyó.
