El Programa de Alimentación Escolar (PAE) del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis) brinda una alimentación variada, nutritiva y con pertinencia cultural a más de 3200 escolares de 13 instituciones educativas públicas de la provincia de Sechura, mediante la modalidad de Transferencia para la Subvención Económica.
A través de esta modalidad, el PAE transfiere recursos económicos al Comité de Gestión de Alimentación Escolar (CGAE) para que sus integrantes realicen la adquisición directa de alimentos y cubran los gastos operativos necesarios para brindar el servicio alimentario en la modalidad de comida caliente.
Los estudiantes beneficiados pertenecen a las instituciones educativas San Martín n.° 14071, n.° 14083 María Victoria Rumiche Fiestas de Martínez, n.° 14080 Nuevo Chulliyachi, n.° 1234, n.° 14010 Miguel F. Cerro, Daniel Alcides Carrión, Complejo Bernal (inicial y primaria), n.° 14026 y Nuestra Señora de las Mercedes (inicial y primaria), entre otras instituciones atendidas en la provincia.
Uno de los principales componentes de esta modalidad es la participación activa de la comunidad educativa en los CGAE, conformado por padres de familia y apoderados, quienes asumen la responsabilidad de administrar los recursos destinados al servicio alimentario, realizar la rendición de cuentas y participar en la vigilancia de las condiciones de preparación y distribución.
Como parte de las acciones de seguimiento, el jefe de la Unidad Territorial Piura del PAE, Yoshio Granda Távara, supervisó la prestación del servicio alimentario en la I.E. Bernal, ubicada en el distrito de Bernal, donde son atendidos 361 estudiantes de primaria y 58 de inicial, en donde se verificó la entrega del servicio, así como el manejo adecuado de los residuos sólidos.
La jornada permitió evidenciar el compromiso de las madres de familia y de la comunidad educativa, quienes participan activamente en la preparación, distribución y vigilancia del consumo de los alimentos, contribuyendo a que el servicio se desarrolle bajo condiciones adecuadas de higiene y seguridad.
Este trabajo efectuado bajo la modalidad de subvención económica, permite que las familias participen en la gestión y vigilancia del servicio alimentario que reciben sus hijos.
Cabe precisar que, durante la ejecución del servicio, el equipo territorial del PAE brinda asistencia técnica a los integrantes de los CGAE, fortaleciendo sus conocimientos sobre buenas prácticas de manipulación de alimentos.
Con esta intervención, el PAE fortalece el acceso a una alimentación escolar adecuada y promueve que la comunidad educativa trabaje de manera articulada para garantizar un servicio alimentario seguro, nutritivo y de calidad para los estudiantes de Sechura.
