El arroz, la papa y el café con algunos de los productos más consumidos por los peruanos; sin embargo, en el mes de julio, estos no tuvieron un desempeño favorable. ¿A qué se debería?
La producción nacional creció 4.47 % en julio, dinamizado por diferentes sectores, excepto el agropecuario, registró una disminución de 3.93 %, como resultado del desempeño contractivo del subsector agrícola en 7.02%. El Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) publicó el boletín «Perú: Panorama Económico Departamental» en el que se explica las razones detrás.
Esto se debería a la menor producción de arroz cáscara, el café, la papa, la aceituna, el cacao, entre otros.
Producción de arroz de cáscara
En julio de 2024, la producción de arroz cáscara alcanzó 301,845 toneladas, nivel superior en 13.4 % a lo registrado en el mismo periodo del año anterior.
Según el documento, esta cifra responde a las mayores cosechas y rendimientos obtenidos debido a las condiciones térmicas que permitieron el desarrollo de este cereal, destinado al mercado interno.
La producción de arroz cáscara que destacó, a nivel departamental, fue la de San Martín (33.0 %) y Piura (24.5 %), ambos concentraron el 75.6 % del total nacional; además, se incrementó en los departamentos de Huánuco (60.4 %), Tumbes (1.4 %) y Loreto (0.6 %).
Sin embargo, la que se redujo en Lambayeque (-80.5 %), La Libertad (-62.6 %), Ucayali (-33.4 %), Cajamarca (-26.2 %), Junín (-23.1 %), Pasco (-14.6 %), Madre de Dios (-9.5 %) y Amazonas (-2.9 %).
Producción de café
La producción de café totalizó 64,115 toneladas y aumentó en 3.6 %, frente a julio del 2023, que fue 61,890 toneladas. Esto se debería a las adecuadas condiciones climáticas (temperaturas normales a superior) que favorecieron el normal crecimiento del grano.
Los departamentos que destacaron, fueron Lambayeque (301.5 %) y San Martín (124.0 %), seguido de Piura (13.1 %), La Libertad (4.4 %), Junín (3.2 %) y Puno (2.1 %).
La producción de café en regiones como Ucayali (-76.2 %), Huancavelica (-71.7 %), Ayacucho (-60.8 %), Pasco (-46.6 %), Loreto (-14.3 %), Amazonas (-8.4 %), Huánuco (-4.0 %), Cusco (-1.4 %) y Cajamarca (-0.1 %), decreció.
Problemas hídricos afectaron la producción de papa
La producción de papa reportó 261,540 toneladas y se redujo en 16.9 %, debido a «las menores áreas cosechadas y bajos rendimientos por hectárea, afectado por la disminución del recurso hídrico en la sierra central y la presencia de enfermedades como la rancha y otros hongos en algunas zonas productoras», se lee en el boletín del INEI.
Pese a registrar variaciones negativas, La Libertad (-31.3 %), Apurímac (-22.5 %) y Junín (-3.8 %), aportaron con más de 50,0% del total nacional; adicional a estas regiones, la producción de papa también se contrajo en Tacna (-81,0%), Lima (-73.6 %), Ayacucho (-45.6 %), Arequipa (-35.0 %), Huancavelica (-32.2 %), Áncash (-8,3%), Huánuco (-8.2 %), Amazonas (-1.6 %) y Pasco (-0.3 %).
En tanto, se incrementaron los volúmenes producidos en Cusco (91.3 %), Moquegua (84.9 %), Piura (26.1 %), Cajamarca (19.9 %) e Ica (2.8 %).
