A inicios de siglo, lo que más exportaba nuestro país eran hortalizas y desde hace 15 años, las exportaciones de frutas empezaron a crecer, sostiene Walter Puelles, director de la Dirección de Desarrollo y Procesamiento de Información del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur).
Solo en lo que va del año, el Perú ha exportado US$ 5 000 millones en fruta, representando más del 50 % de las agroexportaciones, de acuerdo con datos del Mincetur. De esta manera, según Puelles, nos podríamos ubicar entre los 10 principales exportadores de frutas del mundo.
La fruta que más exportamos es el arándano, cuyos envíos de enero a septiembre de este año fueron de US$772 millones 494.106 en valor. En segundo lugar se ubican las uvas frescas con envíos de US$594 millones 475.174. Luego están las paltas, mangos y bananas, según la Gerencia de Agroexportaciones de la Asociación de Exportadores (ADEX).
Las 4 regiones que lideran el boom exportador son La Libertad, Ica, Piura y Lambayeque. Para Puelles, la clave para consolidar este crecimiento está en replicar estos ejemplos exitosos, mientras que para Susana Yturry, gerente de agroexportaciones de ADEX, se requiere un uso apropiado y técnico de pesticidas y herbicidas, el mejoramiento genético de nuestros productos y una correcta aplicación de la ley agraria.
Cabe mencionar que tanto los arándanos como las uvas tienen como principal mercado a Estados Unidos. Sobre todo después de la pandemia los consumidores optan por mejorar sus hábitos alimenticios y consumen más productos naturales. Además, en el caso de los arándanos, su sabor, textura y color intenso lo hacen más atractivo, precisa ADEX.
