Emprendedores piden que se realicen más ferias que ayuden a promover los pequeños negocios familiares de la región.
Café La Estancia nació hace 3 años en las tierras del distrito de Canchaque, Huancabamba, región Piura. Ahora se ha convertido en un emprendimiento que ayuda a dinamizar la economía local, gracias a su propietaria Silvia Zurita, quien explicó que este producto es elaborado mediante un proceso tradicional que ayuda a conservar el agua y cuida el medio ambiente.
“El proceso que le hacemos al café es un proceso tradicional que ahorra agua y cuida el medioambiente. Tenemos en tres presentaciones, el café molido para pasar en cualquier cafetera, gota a gota, o café de olleta, café grano y el café en esencia. Con mi emprendimiento trabaja la familia y ayuda a dinamizar la economía”, precisó la emprendedora.
Silvia Zurita, que participó del II Festival y Concurso del Café Piurano, realizado en la ciudad de Piura, dijo que este tipo de ferias son importantes y que se deben desarrollar de manera continua ya que ayuda a generar un mayor mercado para sus productos.
“Estos escenarios nos ayudan a promover el emprendimiento y a poner un impulso a las ventas, ya que en muchas ocasiones no tenemos plataformas para poder dar a conocer los productos que vendemos y lamentablemente eso hace que los emprendimientos no florezcan o despeguen”, añadió.
